Ulei extravirgin de Susan Valahia
1 litru
Tara de origine: Romania
Ulei de Susan pentru gatit. Un ulei cu un trecut nobil si prestigios, la fel ca si cel de masline. Uleiul de susan iti daruieste un echilibru excelent de acizi grasi, ceea ce il face unul dintre uleiurile cele mai pline de virtuti.
O lingura de susan, cu o valoare calorica de 53 de kcal, contine:
1,6 g Proteine
1,2 g Fibre
2 g Carbohidrati
88 mg de Calciu
57 mg de Fosfor
42 mg de Potasiu
32 mg de Magneziu
+ Zinc, Seleniu, Fier, Sodiu
Uleiul de susan reprezinta o sursa sigura de vitamine, nutrienti, minerale si lipide. Acesta este si motivul pentru care susanul este din ce in ce mai folosit in industria alimentara si cosmetica. La renumele sau de aliment contribuie si acidul folic – Vitamina B9, esential in formarea celulelor, precum si lecitina un nutriment valoros pentru sistemul nervos, endocrin si cardiovascular.
El reprezinta solutia perfecta pentru bucataria orientala, pasta de naut de post, dar si pentru legumele sote, carnea de pasare si fructele de mare. Suporta foarte bine caldura si de aceea va fi extrem de potrivit pentru a praji in ulei legumele si carnea gatita pane. Fara sa fie folosit la gatit, este savuros in sosurile pe baza de otet pentru o salata de spanac si nuci, salata de broccoli sau de bobi.
