Ingrediente
-
125 g Unt
-
130 g Zahar
-
1 buc. Oua
-
250 g Faina
-
0.5 lingurita Praf de copt
-
3 Linguri Cacao
-
4 lingurite Cardamon
-
Coaja de la 1 Portocala
-
1 praf de Sare
-
Pentru buze
-
100 g Pasta de zahar
-
Tools
-
2 Tavi
-
Forme de decupat
-
Betisoare
Descriere Reteta
Cutter-ele astea de decupat biscuiti in forma de Mustata si Buze le-am cumparat de la IKEA acum cativa ani. Din pacate vad ca acum nu le mai au, am verificat pe site-ul lor pentru a ti le recomanda. Dar sper sa gasesti in alta parte forme asemanatoare. La petreceri sunt de o mare atractie!
Daca nu ai sau nu folosesti Coaja de portocala adauga in schimb Esenta sau Extract de portocale, dar nu de Lamaie. Lamaia nu prea se potriveste cu celalalte arome din Reteta asta.
Am mai facut o varianta de Biscuiti Mustati mult mai simpla, din aluat de pandispan cumparat. E o metoda rapida de a face ceva haios in timp scurt si fara coacere. Aluatul extraplat se decupeaza usor si e si gustos. Uite varianta aici: Moustache pe bat.
Iti poti cumpara ingredientele pentru Biscuiti ONLINE:
Preparare
|
1
Done
|
AluatAmesteca intr-un bol, cu ajutorul unui mixer, ingredientele pe rand. Mai intai Untul cu Zahar, apoi si Oul, Faina cu Praful de copt si la sfarsit Cacaua, Cardamonul, Coaja de portocala si putina Sare. Strange aluatul in mijlocul bolului si acopera-l cu folie alimentara. |
|
2
Done
20 min.
|
La recePune vasul cu totul la frigider pentru 20 de minute. |
|
3
Done
|
FormeScoate aluatul din frigider si intinde-l pe o masa presarata cu Faina. Va trebui sa ramana gros daca vrei sa pui biscuitii pe betisoare. La mine are 6 - 7 mm grosime. Decupeaza cu formele de mustati si buze cat mai multi biscuiti din aluatul intins, apoi aduna resturile si formeaza iar o foaie mai groasa, pentru alti biscuiti. |
|
4
Done
15 min.
|
La cuptorDa drumul la cuptor la 180 C si pregateste tavile cu hartie de copt. Pune biscuitii in tavi si baga-i la cuptor pentru 13 - 15 min. |
|
5
Done
|
MontajCat timp stau biscuitii in cuptor pregateste Pasta de zahar rosie pentru a imbraca buzele. Presara de data asta putin Zahar pudra pe masa si intinde din Pasta o foaie cat mai subtire. Decupeaza atatea forme cate ai nevoie pentru buze. Dupa ce scoti biscuitii din cuptor, lasa-i sa se raceasca un pic. Apoi infige usor betiosoarele in biscuiti, formand gaura. Scoate betisoarele si pune in gaura o biluta din Pasta de zahar. Introdu betioarele la loc si lasa biscuitii culcati. Ca sa decorezi buzele rosii, aplica cu o pensula putina Apa pe Pasta de zahar, apoi lipeste-o pe biscuiti. Dupa ce termini de decorat toti biscuitii, pune-i pentru 30 de minute in frigider, sa se intareasca Pasta de zahar, mai ales aceea care este pe post de lipici la betisoare. |
|
6
Done
|
ServitAseaza Moustache & Lips pe platouri si in pahare. |
