Ingrediente

230 g + Faina
60 ml Lapte
60 ml Apa
20 g Unt
7 g Drojdie
1 lingurita Zahar
0.5 lingurita Sare
Pentru Presarat
4 Linguri Susan
0.5 lingurita Sare

Descriere Reteta

Reteta are la baza covrigeii nemtesti Laugenbrezel, insa ai mei nu au mai fost fierti inainte, ci pusi direct la cuptor. Au iesit niste covrigei cu textura de biscuite crocant.

Muncesti la ei vreo 15 mintute, in restul timpului poti face altceva. Ei vor sta la dospit si in cuptor.

• • •

Iti poti cumpara ingredientele pentru Reteta ONLINE:

Preparare

1 Done	Drojdia Dizolva Drojdia cu Zahar in Lapte caldut. Lasa sa stea vreo 3 minute.
2 Done	Aluat Intr-un bol mare amesteca Drojdia cu Faina si Sarea, adauga Untul si treptat Apa. Amesteca cu o spatula compozitia si nu adauga toata Apa daca aluatul e prea lipicios. Muta aluatul pe un blat presarat cu Faina si framanta-l cateva minute.
3 Done 20 min.	Dospit Pune aluatul la loc in bol, acopera-l si lasa-l la dospit 20 de minute.
4 Done	Covrigei Ia aluatul inapoi pe masa si framanta-l un pic sa-i iasa aerul. Imparte aluatul in 12 bucati si din fiecare bucata formeaza o bila, presand cu palmele in timp ce le formezi. Din fiecare bila formeaza covrigei sau forme de biscuiti. Pregateste tava cu hartie de copt si incinge cuptorul la 170 C. Pune Susanul cu Sarea intr-un castron si amesteca-le cu degetele. Ia fiecare forma si imbrac-o in Susan, pe o parte si pune-le direct in tava.
5 Done 30 min.	La cuptor Baga tava la cuptor pentru 30 minute sau pana se rumenesc.

Dana Dumitrescu

Inainte sa se apuce de gatit, Dana nu stia sa faca mai nimic in afara de Cartofi prajiti, o Friptura aruncata in cuptor si o Salata din cruditati... Tot ce invata nou si toate retetele pe care le experimenteaza sunt postate pe Brunchy.ro. Site-ul este creat special pentru a-si pune in ordine retetele, dar si pentru a inspira alti oameni in gatitul practic, de zi-cu-zi.