Descriere Reteta

Pasta asta de Alune se face cu un blender bun si cu multa rabdare, dar clar merita efortul! Daca vrei sa ai o crema de Alune exact pe gustul tau, nici prea sarata, nici prea grasa, nici prea tare sau nici prea moale, atunci trebuie sa faci o tu si sa ti-o reglezi dupa plac.

Am folosit Alune de padure crude, decojite si nesarate, de aceea le-am adaugat si putina Sare. Nu am prajit inainte Alunele, pentru ca am vrut sa obtin mai usor in blender grasimea lor. In functie de cat de proaspete sunt Alunele, vei adauga mai mult sau mai putin Ulei. Uleiul va ajuta crema sa se lege.

Ca sa o faci, totul se intampla in blender. Pune 2 cani de Alune acolo si pulseaza de cateva ori. Apoi mixeaza-le pentru cateva minute pe viteza mare. Adauga putin Ulei de Alune si restul Alunelor si amesteca cu o spatula pasta formata cu Alunele intregi. Mixeaza in mai multe ture separate, de cateva minute, pe viteza mare. Cu rabdare. Si te opresti cand pasta are textura unei creme fine. Cam asta e tot.

Exact la fel poti face si Peanut Butter, iar la Arahide este posibil sa nu ai nevoie deloc de Ulei.

Crema de Alune o poti folosi pentru extra proteine la micul dejun sau ca gustare pe paine, dar e foarte buna cand o folosesti in Biscuiti si Prajituri.

Eu am fost foarte incantata de prima crema de alune de casa si dupa ce am gustat-o m-am gandit imediat la Nutella. Mi-am zis ca daca am o astfel de crema, pana la o crema de ciocolata cu gust de alune, cum este Nutella, mai este doar un pas! Si am facut incercari cu cacao si cu ciocolata topita si a iesit ceva bun, dar… concluzia a fost una foarte clara:

Nutella in borcan is here to stay!

Nici nu mai incerc sa-i fac vreo replica. N-are sens. 🙂

Iti poti cumpara Alunele ONLINE: