Ingrediente

3 kg Caise
500 g Zahar
2 buc. Lamaie
Borcane
3 Borcane 250 ml
Ca ingredient in Retete
Gem de Caise

Descriere Reteta

Este cea mai simpla metoda sa faci rapid un gem de caise – la cuptor. Fara griji, fara amestecat in oala. Cantitatile nu sunt importante, iar ingredientele sunt doar 3 ingrediente simple: Caise, Lamai si Zahar.

Eu am folosit aproximativ 3kg de Caise, dar poti folosi atatea cat sa umpli o tava intr-un singur strat. Zahar poti pune mai mult sau mai putin, eu am presarat deasupra cat sa le acopar, cam 500g. Lamaia e importanta, dar nu trebuie exagerat cu ea.

Pune mana pe niste caise, baga-le in cuptor si minuneaza-te peste o ora ce gem bun ai facut! Atat de simplu e.

Preparare

1 Done	Cuptor Da drumul la cuptor la 170 C si pregateste o tava mare.
2 Done	Caise Spala Caisele si taie-le in jumatati. Aseaza-le in tava intr-un singur strat cu partea taiata in sus. Stoarce o Lamaie deasupra lor, iar o Lamaie taie-o felii si aseaza-le in tava peste Caise. Presara Zahar deasupra, acoperind toate fructele.
3 Done 50 min.	La cuptor Baga tava in cuptor pentru vreo 50 de minute sau pana cand crezi ca au ajuns la consistenta dorita.
4 Done	In borcane Intre timp pregateste 3 borcane perfect curata si sterilizate, daca vrei. Cand gemul de caise e gata, toarna-l cu un polonic in borcane si inchide-le imediat. Tine borcanele la rece.

Lucia Dumitrescu

Luci, cum ii spun prietenii, este si a fost bucatarul-sef al familiei. Gateste cu drag in fiecare zi, Ii place sa incerce ingrediente noi si face cu curaj orice reteta noua care-i face cu ochiul. Placerea ei maxima este sa pregateasca mese festive mari, la care sa incapa peste 20 de prieteni. Ii place sa-si rasfete invitatii cu multe apertive creative, fripturi aromate si deserturi interesante.