Pandispan pufos cu Prune si Lichior de caise

Share
Like 22
Easy
60 min.
180 C
4 Portii

Ingrediente

Regleaza Portii:

	1 kg Prune
	150 g Faina 1 1/4 CUPS
	7 g Drojdie
	100 g Zahar brun 1 CUP
	125 g Unt cubulete, la temperatura camerei
	3 Oua separa Albus de Galbenus
	1 lingurita Extract de Vanilie sau zahar vanilat
	1 lingurita Lichior de Caise

	Tava 20 x 20 cm

Dieta:

Ingrediente

1 kg Prune
150 g Faina / 1 1/4 CUPS
7 g Drojdie
100 g Zahar brun / 1 CUP
125 g Unt / cubulete, la temperatura camerei
3 Oua / separa Albus de Galbenus
1 lingurita Extract de Vanilie / sau zahar vanilat
1 lingurita Lichior de Caise
Tava 20 x 20 cm

Descriere Reteta

Este o reteta de suflet, este prima mea prajitura facuta vreodata, dar facuta cu curaj! Poti sa vezi aici Reteta video care m-a inspirat!

Pe atunci nu stiam ce are ea asa deosebit, era buna si apreciata, dar de ce? Cu timpul am observat ca la aluatul de pandispan nu se foloseste Zaharul brun de obicei, iar aceasta reteta il are! Si uite asa iese un pandispan-caramel! Okay, si lichiorul are premiul lui!

Ti-am facut pofta?

Atunci bate Albusurile alea mai repede si amesteca intr-un bol Zaharul brun cu Drojdia si cu Faina. Adauga Galbenusurile si Untul cubulete, Lichiorul si Vanilia. Amesteca pana se omogenizeaza. Incorporeaza usor-usor Albusurile batute, fara sa amesteci prea rau, sa nu se desumfle.

Toarna compozitia in tava si pune deasupra jumatati de Prune in picioare, ca niste soldatei. Pandispanul va sta 35-40 de minute in cuptorul incalzit la 180 C. Apoi sta la racit. Si e gata.

Acum da-te mare!

• • •

N-ai timp de cumparaturi? Cumpara-ti ingredientele ONLINE:

Dana Dumitrescu

Inainte sa se apuce de gatit, Dana nu stia sa faca mai nimic in afara de Cartofi prajiti, o Friptura aruncata in cuptor si o Salata din cruditati... Tot ce invata nou si toate retetele pe care le experimenteaza sunt postate pe Brunchy.ro. Site-ul este creat special pentru a-si pune in ordine retetele, dar si pentru a inspira alti oameni in gatitul practic, de zi-cu-zi.