Ingrediente

400 g Dovleac
2 Linguri Miere
1 praf de Sare
Pentru aburi
Oala cu sita
Apa
Sare
OPTIONAL
Scortisoara

Descriere Reteta

Piureul de Dovleac este folosit in multe Retete Americane de toamna, de Halloween si chiar de Thanksgiving Day. Este utilizat ca topping, in creme sau in aluaturi de pandispan, de prajituri si de cupcakes.

De cele mai multe ori e folosit neindulcit, dar cum eu vreau sa-l folosesc la anumite dulciuri, i-am adaugat Miere din start.

Poti condimenta Piureul de Dovleac, fie ca-l folosesti dulce sau simplu, cu un mix de condimente special creat: Pumpkin Spice.

• • •

Iti poti cumpara ingredientele ONLINE in linkurile de mai jos:

Preparare

1 Done	Pregateste Dovleacul Curata Dovleacul de coaja si de seminte si taie-l in bucati.
2 Done 20 min.	Aburi Pune o oala cu sita pe foc, cu Apa si putina Sare. Pune in sita bucatile de Dovleac. Deasupra pune un capac si lasa Dovleacul sa stea in aburi, pe foc mediu, vreo 20 de minute. Verifica-l la sfarsit cu o furculita sa vezi daca e patruns bine.
3 Done	Blender Pune Dovleacul inmuiat in blender, adauga Miere si un praf de Sare. Amesteca cam 1 minut. Gusta si vezi daca il vrei mai dulce.
4 Done	In Borcan Pune piureul in borcan si foloseste-l ca topping sau in aluat de prajituri.

Dana Dumitrescu

Inainte sa se apuce de gatit, Dana nu stia sa faca mai nimic in afara de Cartofi prajiti, o Friptura aruncata in cuptor si o Salata din cruditati... Tot ce invata nou si toate retetele pe care le experimenteaza sunt postate pe Brunchy.ro. Site-ul este creat special pentru a-si pune in ordine retetele, dar si pentru a inspira alti oameni in gatitul practic, de zi-cu-zi.