Ingrediente
-
4 Cups Varza Alba / 1/4 de varza
-
30 g Ghimbir / proaspat ras
-
1 lingurita Sare
-
Optional
-
1 buc. Morcovi
-
0.5 buc. Ardei Rosu
-
0.5 buc. Ardei Verde
-
Tools
-
Tigaie cu capac
-
Razatoare
Descriere Reteta
Nu mai tin minte gand mi-a venit ideea sa combin Varza cu Ghimbirul. Dar ce stiu sigur este ca nu prea imi place Piper-ul in mancare, mai ales atunci cand acopera celelalte gusturi. Si apoi Varza calita doar cu Sare este cam fada, asa ca am inceput sa-i adaug cand Ceapa cand Usturoi, cand Morcovi cand Ardei gras.
Asa am ajuns sa incerc si cu Ghimbir. Wow! Varza calita avea insfarsit un gust tare bun! Putin piperat, dar aromat in multe directii! A match made in Heaven!
Iti poti cumpara ingredientele pentru Reteta ONLINE:
Varza + Ghimbir = Love
Preparare
|
1
Done
|
Pregateste legumeleToaca Varza si pune-o intr-o tigaie mare. Presara Sarea deasupra si amestec-o usor. Rade Ghimbirul pe o razatoare mare si adauga-l in tigaie, amestecand bine. Eu am mai folosit si putin Morcov pentru culoare (si pentru vitamine, desigur!), dar nu e necesar. Varza doar cu Ghimbir e perfecta! |
|
2
Done
10 min.
|
La calitDa drumul la un foc mic si pune capacul la tigaie. Las-o sa se caleasca cuminte vreo 10 minute. Verifica daca e pe gustul tau si, daca iti place ca Varza sa-si pastreze crunch-ul, poti stinge focul acum. Daca nu, mai las-o la calit vreo 5 minute sau mai mult. La final regleaza de Sare, ca niciodata nu are destula! |
