Dieta:

Ingrediente

1 buc. Oua
0.5 Lingura Apa
1 praf de Sare
4 Linguri Parmigiano-Reggiano
1 Cup Pesmet
1 buc. Vinete
Pentru ornat
Parmigiano-Reggiano
Paprika
Patrunjel

Descriere Reteta

Impacheteaza rondele de Vinete in pesmet cu cascaval sau parmezan, coace-le in cuptor si… habar n-ai ce mananci! Sau poate tu ai habar, ca tu le faci, dar ceilalalti de la masa nu vor ghici usor. Mai ales daca le dai si coaja jos, cum am facut eu la cateva, intentionat.

E o gustare care are un interior care se topeste in gura – la propriu, un exterior crocant si aromat si pe care cel mai bine o servesti imediat ce-o scoti din cuptor. Asa cum ii sta bine oricarui Brunch!

• • •

Stiai ca poti sa-ti cumperi Vinetele online? Si Parmezanul. Vezi oferte:

Preparare

1 Done	Pregateste *Pesmetul mare* il faci din felii de Paine prajita putin si maruntite cu mana sau cu cutitul. E mult mai apetisant asa - mare, nu? ^^ Apoi rade Cascavalul si amesteca-l cu Pesmetul intr-un castron. In alt vas bate cu un tel Oul cu putina Apa si putina Sare. Taie felii rotunde groase de 1 cm din toata Vanata.
2 Done	Pe tava Da drumul la cuptor la 200 C si pregateste o tava cu hartie de copt. Inmoaie rondelele de Vinete mai intai in Ou, dup-aia in Pesmet si aseaza-le direct pe tava.
3 Done 20 min.	La cuptor Baga tava in cuptor pentru vreo 20 de minute sau pana se rumeneste Pesmetul.
4 Done	Orneaza Dupa ce scoti tava din cuptor si rondele sunt inca calde, presara deasupra Parmezan, Paprika afumata si Patrunjel tocat. Pofta buna la masa!

Dana Dumitrescu

Inainte sa se apuce de gatit, Dana nu stia sa faca mai nimic in afara de Cartofi prajiti, o Friptura aruncata in cuptor si o Salata din cruditati... Tot ce invata nou si toate retetele pe care le experimenteaza sunt postate pe Brunchy.ro. Site-ul este creat special pentru a-si pune in ordine retetele, dar si pentru a inspira alti oameni in gatitul practic, de zi-cu-zi.