Despre Brunchy
Ce fel de Retete gasesti pe site si alte Goodies
Salut,
Sunt Dana Dumitrescu si gatesc de cativa ani cu mare drag!
Dupa ce am testat sute de Retete rapide si gustoase, a sosit timpul sa le impartasesc cu oricine vrea sa se inspire, nu numai pe Facebook – ca tot omu’, ci si adunate si aranjate frumos la un loc, pe Brunchy.ro.
Pe site iti vor face cu ochiu’ Retete simple si Retete de baza de gatit zi-de-zi – in general din alimente obisnuite, Combinatii fericite de alimente descoperite pe parcurs, Idei de folosire a Ierburilor aromate si a Condimentelor – care, cel putin pentru mine, au devenit mai ceva „ca Sarea-n bucate”!
Salt & Paprika
Retetele Brunchy sunt rapide, foarte putin gatite, nimic nu este rasfiert sau rascopt si mai niciodata prajit… mai degraba calit in Unt. Si ele contin mereu ceva crud! Mancarea are Legume proaspete, Alune si Seminte crude sau cel putin patrunjel verde proaspat, frunze verzi de busuioc sau aromatul chives, taiat direct din ghiveci. La Deserturi sunt adaugate frunze de menta, tot din ghiveci si fructe proaspete – la fel ca la „Cireasa de pe tort”, dar cruda!
Rule No. 1: Putin gatit + Ceva crud
Vei gasi cu greu in lumea Retetelor Brunchy o Reteta care sa nu aibe in compozitie cel putin unul din cele 3 ingrediente valoroase: Unt • Lamaie • Usturoi.
Si ca veni vorba, cine ne-a vizitat Bucataria stie ca am declarat si pe pereti, cu creta, cu ce ne ocupam si ce alimente indragim. Avem Garlic, Lemon si Butter la loc de cinste!
Avem si Retete pentru atunci cand ai mai mult timp liber si ai chef de joaca in bucatarie, adica Retetele creative, care cer atentie la detalii si uneori si ingrediente mai speciale, Retetele de Paini pufoase si Paste facute in casa, multele Retete de Snacks-uri si desigur Dulciuri! Tot la categoria asta gasesti meniuri pentru Party, de la Finger Food pana la Briose sau Cupcakes ornate cu martipan colorat! Vezi daca te inspira vreo idee!
• • •
In paralel cu practica din bucatarie, am adunat o gramada de informatii legate de mancare, de alimente, de tips & tricks in bucatarie, de aplicatii faine de gatit pentru iPhone si iPad, si legate de produse, ustensile si carti ce pot fi cumparate online pentru bucataria mea. Le-am facut si lor loc in „sertare” separate si le gasesti pe toate la pagina Goodiiiies!
