Dieta:

Ingrediente

1 foaie Aluat de foietaj
2 Linguri Zahar brun
1 lingurita Scortisoara
Coaja de Portocala

Descriere Reteta

Aluatul de foietaj cumparat e surprinzator si te scuteste de o gramada de timp. L-am testat in diverse forme si nu m-a dezamagit. Se umfla frumos in cuptor si iti da ocazia ca in scurt timp sa musti din gustari calde, foietate, proaspat scoase din cuptorul de acasa!

Palmierii astia sunt un exemplu bun de a arata cum se comporta aluatul de foietaj cumparat. Uite mai jos in poze cum arata inainte de a-i baga in cuptor si cat de mult se infoiaza apoi la caldura.

Daca vrei sa vezi ce alte combinatii am pregatit cu acest aluat, vezi aici: Ingredient Aluat de foietaj. Nu rata sa incerci minunatul Croissant!

• • •

Il gasesti de cumparat la orice supermarket, costa in jur de 6 Lei, insa ai grija ce alegi. Sa nu fie nici Aluat fraged, nici de Placinta, ci de Foietaj. Daca vrei mai comod il poti comanda online, de la marci pe care ti le recomand:

Faza misto cu acest aluat este ca e accesibil tuturor, costa putin, castigi mult timp, economisesti munca si isi face treaba cum trebuie.

Iar cei ce n-au facut un viata lor vreun aluat pot debuta cu gustari dulci din unul din cele mai complexe aluaturi, dar gata facut!

Singura grija cu aluatul cumparat este ca trebuie sa-l dezgheti din timp.

Preparare

1 Done	Aluat dezghetat Dezgheata aluatul de foietaj la temperatura camerei. Asta poate dura intre 30 de minute si 90 de minute, in functie de cat de inghetat este. Ca sa scapi de grija lui, muta-l seara din congelator in frigider si nu mai stai dupa el, decat vreo 10 minute.
2 Done	Forme Intinde o foaie de aluat si las-o pe folia ei de protectie. Intr-un castron amesteca Zaharul, Scortisoara si Coaja de Portocala si apoi aplica jumatate din amestec pe toata suprafata aluatului. Preseaza putin cu degetele sau cu un facalet peste aluat, sa se lipeasca bine amestecul. Pune o hartie de copt deasupra aluatului si intoarce-l incet pe partea cealalta. Presara restul de amestec cu Zahar si pe partea asta, presand din nou. Cu dreptunghiul pe lung incepe sa rulezi marginile din stanga si din dreapta pana se unesc in mijloc. Indoaie aluatul la mijloc astfel incat sa ai rulourile unul peste altul.
3 Done 15 min.	La congelator Impacheteaza aluatul rulat cu hartia de copt si pune-l in congelator pentru 15 min. Se va intari si va fi mult mai usor sa tai felii din el.
4 Done	Melci Scoate aluatul din congelator si taie melcisori grosi 1 cm din el. Aseaza feliile pe tava cu hartie de copt, cu distanta intre ei.
5 Done 25 min.	La cuptor Aprinde cuptorul la 180 C si baga tava. Vor sta in cuptor si vor creste minunat in 25 de minute.
6 Done	Servit Dupa ce sunt gata lasa-i sa se raceasca un pic. Apoi aseaza-i pe un platou. Merita efortul?

Dana Dumitrescu

Inainte sa se apuce de gatit, Dana nu stia sa faca mai nimic in afara de Cartofi prajiti, o Friptura aruncata in cuptor si o Salata din cruditati... Tot ce invata nou si toate retetele pe care le experimenteaza sunt postate pe Brunchy.ro. Site-ul este creat special pentru a-si pune in ordine retetele, dar si pentru a inspira alti oameni in gatitul practic, de zi-cu-zi.