Dieta:

Ingrediente

250 g Faina
7 g Praf de copt
150 g Zahar
1 Lingura Scortisoara
un praf de Sare
100 g Unt
250 ml Lapte
2 Oua
Pentru aparat
1 lingurita Ulei

Descriere Reteta

Wafflele astea cu Scortisoara sunt foarte apreciate in vacanta de Craciun. Fie ca le-am facut la Brunch sau ca o gustare seara, au disparut rapid din farfurie! So… isi merita pe deplin locul in categoria Comfort Food.

Daca nu ai aparat de facut Waffle, le poti face in tigaie, ca pe clatite.

• • •

Iti poti cumpara ingredientele pentru Waffle ONLINE:

Preparare

1 Done	Pregateste Untul Pentru a putea fi usor incorporat in aluat ai 3 variante cu Untul: ori il scoti din timp din frigider - sa se inmoaie, ori il incalzesti un pic - sa devina mai fluid, ori il razi pe o razatoare - varianta buna pentru un Unt foarte tare. Alege o varianta si pregateste-l.
2 Done	Aluat Bate Ouale cu Zaharul cu un tel, adauga si Untul, Scortisoara si Sarea. Peste toarna Faina cu Praful de copt si cu spatula incepe sa le amesteci, turnand treptat si Laptele. Cand aluatul devine fluid si omogen, este gata de copt.
3 Done	La Copt Cu o pensula unge formele de Waffle cu putin Ulei. Da drumul la aparat. Cu un polonic sau cu o masura (1/2 Cup) toarna din compozitie in forme. Pune capacul peste Waffle si asteapta 2 - 3 minute. Dupa primul test regleaza cantitatea de aluat pus la copt si timpul, daca e cazul. Continua asa cu toate clatitele presate.

Dana Dumitrescu

Inainte sa se apuce de gatit, Dana nu stia sa faca mai nimic in afara de Cartofi prajiti, o Friptura aruncata in cuptor si o Salata din cruditati... Tot ce invata nou si toate retetele pe care le experimenteaza sunt postate pe Brunchy.ro. Site-ul este creat special pentru a-si pune in ordine retetele, dar si pentru a inspira alti oameni in gatitul practic, de zi-cu-zi.