Intr-un bol mare mixeaza Untul cu Zaharul, pana cand devin o pasta omogena. In amestec pune si Oul, Vanilia, Scortisoara si Cacaua si mai mixeaza un pic. Adauga si Faina si amesteca cu o spatula pana se leaga un aluat.

Muta aluatul pe un blat presarat cu Faina si framanta-l bine, pana nu mai e sfaramicios, ci legat.

NOTA: Aluatul cu Cacao nu mai are nevoie sa stea la frigider pentru a fi intins cu usurinta. El are consistenta unei plasteline si este foarte usor de modelat, fara sa se lipeasca.

Ai neovie de o tava mare, ca cea a cuptorului. Daca nu iti incap toti Biscuitii pe ea, poti sa mai pui o tava mai mica in acelasi timp in cuptor. Pune hartie de copt pe tava si da drumul la cuptor la 180 C.

Din aluat intinde o foaie mare pe blatul presarat cu Faina, cu o grosime de vreo 4 -5 mm. Cu cutter-ul de Biscuiti taie formele si pune-le direct in tava. Framanta resturile de aluat si mai scoate cateva forme din ele, chiar si niste palarii, cum am facut eu. Palariile le atasezi inainte sa bagi Biscuitii in cuptor, apasand un pic pe ele. Ele nu vor ramane lipite dupa copt, acum doar le aplatizam cu forma omuletului. Le lipim la sfarsit, don't worry.

Biscuitii vor sta la cuptor cam 15 minute. Nu-i lasa mai mult, ca se intaresc prea rau. Verifica totusi un Biscuite la sfarsit, sa vezi daca e bine copt, dar lasa-l sa se raceasca un pic inainte.

La decorat am folosit rotita in zig-zag de saleuri la ornamentele albe pentru mansete, in rest decoratiunile le-am facut manual, dupa imaginatia de moment. ^^

Pune Biscuitii intr-un borcan sau intr-o cutie care se inchide ermetic. Asa nu se vor usca si se vor topi in gura de fiecare data cand vei manca din ei!