Descriere Reteta

Am pregatit o Mancarica cu Paste, nu o Reteta de Paste cu ceva, pentru ca asa am vrut sa iasa, o mancare consistenta de toamna cu seri figuroase. Si e mai mult poveste decat Reteta, in sensul ca iar mi-am adus aminte DE CE m-am apucat de gatit. Pai principalul motiv a fost ca… nu stiam sa gatesc nimic, dar si pentru ca imi doream sa stiu sa incropesc un meniu freestyle cu fix ce aveam in frigider, atunci cand aveam chef sa gatesc ceva.

Se pare ca am reusit. Dupa ce am incercat nenumarate Retete clasice si consacrate, dupa ce am explorat o gramada de ierburi aromatice si condimente, dupa ce am incercat multe diferite tehnici de gatit, acum stiu sa gatesc cu ce am in frigider. Si mai iese si bun! ^^

Acum, intentia din seara asta era sa mancam ceva cu multe proteine, pentru ca avem zile agitate si am cam mancat pe fuga in ultimul timp. De aceea am adaugat Oua alaturi de Sunca si Parmezan, Parmezan care, btw, are destul de multe proteine.

Am fiert Pastele cam un sfert de ora in Apa cu Sare, iar in tigaie am calit in Unt si Usturoi Sunca cubulete. Am turnat un sos-pasta de Rosii peste Sunca si am mai lasat putin pe foc, amestecand din cand in cand. Dupa ce au fiert Pastele, le-am scurs de Apa si le-am rasturnat in tigaie. Am spart 2 Oua deasupra lor si am inceput sa amestec incontinuu, pana aproape s-a omogenizat mancarica. Cu ele inca in tigaie am ras Parmezan deasupra si am mai amestecat putin. Apoi direct in farfurii!

La servire am adaugat Ierburi de Provence – un shortcut de mare ajutor in fast-cooking si am stropit cu putin Ulei de Masline – picant.

Si gata Mancarica! Rapida, gustosa si consistenta!

Do it and…

Si nu uita ca iti poti cumpara ingredientele ONLINE: