Ingrediente
-
Pentru Carne si Legume
-
1 Lingura Ulei
-
4 catei de Usturoi
-
200 g Carne de Pui
-
Un praf de Sare
-
2 Linguri Pasta de Rosii
-
1 conserva Fasole Rosie
-
1 mana de Fasole Verde
-
0.5 buc. Ardei Galben
-
0.5 buc. Ardei Rosu
-
3 Linguri Porumb
-
Pentru orez
-
1 Cup Orez
-
4 Cups Apa
-
1 lingurita Sare
-
Condimente
-
1 lingurita Paprika
-
1 lingurita Indian Spice
-
Un praf de Piper Cayenne
-
Un praf de Sare
-
Pentru ornat
-
2 Linguri Marar
-
OPTIONAL
-
Supa concentrata de Carne
Descriere Reteta
Mie la condimentele mexicane imi place nota puternica data de Cumin, nu de Chili. Asa ca in loc de un mix mexican de condimente am folosit Indian spice, care si el contine Cumin, dar si niste Curry, asa ca sunt pe-aproape de gustul unui Mexican Chicken, mai ales cu putin Piper de Cayenne. Putin!
E o Reteta de tip orchestra pe care trebuie s-o dirijezi in mai multe directii pana ajung toate bunatatile in farfurie. Gatesc Carnea treptat cu Fasolea si cu Legumele, Orezul il fierb separat si abia la sfarsit le amestec si le adaug Condimentele.
Pentru ca Reteta asta are o lista lunga de ingrediente poti apela la shortcut-uri cum ar fi mixul de Legume mexicane congelate si Fasolea rosie la conserva, fara nevoie sa o fierbi.
Cumpara-ti ingredientele ONLINE si gateste linistit:
Preparare
|
1
Done
|
Orez la fiertPune o oala cu 4 Cups Apa si 1 lingurita de Sare la fiert. Cand incepe sa fiarba, adauga Orezul si lasa-l sa fiarba la un foc mic. Intre timp ocupa-te de restul ingredientelor, ca intr-o orchestra! |
|
2
Done
|
Caleste CarneaPune o tigaie pe un foc mediu si adauga o Lingura de Ulei in ea. Toaca repede 4 catei de Usturoi si arunca-i in tigaie. Carnea de Pui tai-o bucatele si pune-o si pe ea peste Usturoi. Mai invarte din cand in cand bucatelele de Pui si cand se rumesc adauga putina Sare. |
|
3
Done
|
LegumeIntre timp scoate Legumele congelate din congelator si taie in bucatele Ardeii grasi. |
|
4
Done
|
Aduna-le impreunaDupa ce Carnea s-a rumenit adauga in tigaie 2 Linguri de Pasta de Rosii si amesteca totul. Apoi treptat adauga si Legumele inghetate, din conserva sau crude, si mai stropeste cu putin Ulei. La momentul asta eu pun un capac tigaii, sa ajut Legumele sa se dezghete si sa se gateasca in aburi. Spre final presara si Condimentele in tigaie. Dupa ce Orezul s-a fiert, varsa-l si pe el in tigaie si amesteca totul. |
|
5
Done
|
ServitServeste mereu Mancarea gatita impreuna cu ceva crud! Presara peste mancarica Marar sau Patrunjel proaspat tocat. |
