Orez galben cu Sofran
M-am intersectat de-atatea ori pe internet cu Retete care aveau Orezul galben incat o perioada am crezut ca EXISTA Orez Galben! Credeam ca poate, in...
© BRUNCHY, Romania • ALL RIGHTS RESERVED
Retete Clasice
Retete ca repere valoroase, rezistente in timp, Retete renumite in Bucataria Internationala
Reteta Paine integrala imbracata cu Susan
Am incercat de vreo 2 ori sa fac Paine integrala 100%, dar e un calvar, aluatul devine prea lipicios, chiar te incurca in proces si in plus nici Painile nu...
Gris cu Lapte si Esenta de Rom
Asta e o Reteta clasica de Gris cu Lapte, asa cum il facea mama mea mereu. Insa eu, ca sa tin minte reteta, il fac de obicei cu proportiile in...
Reteta originala de Tort Tiramisu, cu Amaretto si Espresso + Sablon
Un tort adevarat Tiramisu are gust de migdale de la Amaretto, care mie mi-aduce aminte de sarbatorile de iarna… si contine cafea concentrata, cum numai...
Sos alb fara Faina, din Ricotta, Mozzarella, Parmezan, Patrunjel si Busuioc
Este un sos din Branzeturi albe nesarate, cu Parmezan sarat, si facut fara sa aibe la baza sosul Bechamel, dar il poate avea. La fel ca sosul Bechamel, el poate...
Sos de Carne tocata, Pasta de Rosii si Oregano
Este un sos pe care eu de multe ori il fac cu Rosii proaspete si foarte coapte, dar am grija sa le scot semintele acrisoare. Coaja nu o scot. Pasta...
Ginger Biscuiti, biscuiti clasici cu Ghimbir, Scortisoara si Nucsoara
Titlul original din Caietul de retete este Ginger Biscuiti Ana, pentru ca Ana ii face de obicei – de Craciun si nu numai. Sunt usor...
Waffe simple cu Zahar pudra
Serialul american Gossip Girl a avut diferite efecte, mai ales printre Teens. Mie mi-a facut o mare pofta de Waffe, Goffre sau Waffle, spune-le cum vrei. Aproape in fiecare episod...
Briose simple din aluat de Chec cu Nuca si Stafide
Pentru ca imi place mult crusta fina pe care o are un chec, m-am gandit sa fac Briose chiar din aluat de chec – pentru a beneficia de mai multa...
Biscuiti crocanti cu Scortisoara si Zahar pentru Sarbatorile de Iarna
Ingredientele ajung pentru a umple 3 tavi de Biscuiti. Este un aluat fara praf de copt si fara bicarbonat. Poate fi folosit si ca aluat...
Tarta simpla cu Mere si Zahar pudra
Este prima mea Tarta cu Mere. Am facut-o pe post de tort pentru Sfantul Andrei. De cand am gustat-o am stiut ca va intra pe heavy-rotation in meniul nostru! Pe...
Yorkshire Pudding, sau o Painica din Oua, Lapte si Faina [1 : 1]
Este o Reteta super-simpla! Ca Reteta de baza, se poate imbogati in multe feluri: cu bacon sau cascaval, sau chiar cu legume. Daca le coacem mai putin, au o textura...