Aluat de Paste fainoase cu Ou intreg
Ultima data cand am facut Paste de casa am folosit o reteta italiana de Paste cu Galbenus. Au iesit galbene si frumoase, au fiert foarte...
© BRUNCHY, Romania • ALL RIGHTS RESERVED
Cuisine: Bucataria Italiana
Retete cu Paste, cu Sos Pesto, cu Ierburi italienesti, cu Parmigiano-Reggiano si Grana Padano, cu Ricotta si Mozzarella, cu Busuioc, Rosii, Usturoi si Ulei de Masline, cu Mascarpone si Espresso, cu Aperol si Campari si Retete de Pizza
Cannelloni cu sos Bolognese la cuptor
Practic aceasta Reteta este continuarea Sosului Bolognese, Reteta pe care am postat-o mai devreme, in sensul ca am folosit de acolo o parte din sos cu care am umplut Cannelloni....
Ragu Bolognese, sos de Carne imbunatatit cu Bacon si cu mult Rozmarin verde
Este un Sos de Carne cu Rosii pe care il poti folosi la: – Cannelloni la cuptor » – Lasagna » – ca Sos pentru Paste » Varianta mea de...
Frittata rapida cu Broccoli, Cabanosi si Cascaval afumat
O Frittata este – sa zicem – o omleta la cuptor cu cartofi, legume si carne, valoroasa cat o masa completa, dar in portii mai...
CusCus, Reteta de baza [1 : 1]
CusCus se prepara la fel de usor ca un ceai, iar proportia ideala de volume CusCus – Apa este [1 : 1], si ea usor de tinut minte. Si daca...
Briose Panettone pentru Weihnachtsbasar
Ce poate fi mai delicios pentru un Targ de Craciun decat niste Mini-Panettoni pufosi, cu miros de Portocala si Vanilie, plini de Fructe deshidratate si decorati in culorile de Craciun…...
Paste cu Lamaie si Smantana, o gustare fresh si rapida, buna si calda, si rece!
Daca nu pui la socoteala Sarea si Apa de fiert, Reteta asta are doar 3 ingrediente! Cool si bun. Iar prepararea dureaza doar cat fierb...
Sos de Rosii cu Ceapa, Paprika si Tabasco
Alege Rosii crude daca folosesti Sosul la o mancare, scoate semintele si tot interiorul ala mai acrisor, apoi taie pulpa de Rosie cubulete. Va fi mult mai bun asa! Daca...
Reteta amestec de Ierburi italienesti
M-am indragostit de mixul de Ierburi italienesti si de Ierburile de Provence (Reteta) acum vreo 3 ani si de-atunci nu lipsesc din Bucatarie! Folosesc des ierburi uscate, separat – Oregano,...
Sos Pesto cu Alune
Sosul meu Pesto are la baza sosul clasic Pesto alla Genovese, insa folosesc cu drag Alunele in loc de Mugurii de Pin, pur si simplu...
Ficat Venetian in sos de Vin Alb si Otet Balsamic
Fegatto alla Veneziana este o propunere interesanta in preparea Ficatului si o ocazie de a gusta o noua mancare gustoasa. Se pregateste de obicei cu Ficat de Vita sau de...
Supa-crema de Linte rosie, neaparat cu Cimbrisor!
Inca n-am gasit o varianta in care Supa de Linte sa arate bine, dar ce mai conteaza! Este foarte gustoasa si satioasa! Si miroase frumos! In Italia si in Ungaria...