Placinta cu Dovleac
Bunica mea de la Brasov avea un blat mare de lemn pe care pregatea diverse aluaturi si care era intins pe toata masa din bucatarie,...
© BRUNCHY, Romania • ALL RIGHTS RESERVED
Retete Clasice
Retete ca repere valoroase, rezistente in timp, Retete renumite in Bucataria Internationala
Reteta Pumpkin Spice, Condimente pentru Dovleac
Mixul asta de condimente este cunoscut sub numele de Pumpkin Pie Spice, adica condimente pentru Placinta cu Dovleac si este promovat de Starbucks de pe la inceputul lui Octombrie (oh…)...
Varza cu Morcovi conservate in Sare
Am dat de aceasta Reteta intr-o revista de la Mega Image. Mi-a atras atentia faptul ca poti mura Varza in Sare si suc propriu, fara sa fie nevoie de Otet....
Un Cocktail Margarita cu jumatate de Sare, va rog!
Margarita, un Cocktail tare faimos, a fost inventat tocmai prin 1938 si spre deosebire de altele, inca nu s-a demodat. E un Cocktail cu multa...
Briose Cinnamon Rolls aromate si pufoase, in varianta practica de luat la pachet
Nu fugi de Reteta asta, crezand ca este prea dulce! Este doar aromata cu Scortisoara, iar dulcele abia daca se simte! Am ales sa fac Cinnamon Rolls mai putin dulci...
Glazura din zahar cu Royal Icing Sugar [1 : 8]
Pentru o Glazura Regala care sa-mi iasa mereu perfect si care sa se intareasca repede, apelez la un ajutor: Royal Icing Sugar, un zahar pudra fondant pe baza de Albus,...
Cottage Pie cu Carne tocata de vita si bine-nteles cu Cheddar, doar e o Reteta britanica!
Iti propun o varianta simpla de Cottage Pie si cu un timp foarte scurt de gatit, timp care de obicei e exgerat de lung la...
Un Gulas adevarat are Paprika afumata, Chimen aromat si Csipetke proaspete
Este o mancare traditionala ungureasca, facuta dupa o Reteta veche din cartea lui Károly Gundel. E interesant ca in Reteta originala nu gasim Morcovi. Si se foloseste Untura! Poate tocmai...
Irish Coffee cu sirop de Zahar brun si Nucsoara
Paharul cu Irish Coffee din poza este chiar un pahar de Irish Coffee. Este un pahar robust, din sticla groasa si, pentru ca are toarta, il folosesc de obicei la...
Mucenici Moldovenesti, care se mananca si in Ardeal!
Pentru Mucenici pentru fiert vezi Reteta: Mucenici fierti in Sirop → • • • Mucenicii Moldovenesti nu sunt niste Gogosi la cuptor, ci mai degraba...
Pancakes simple, dar perfecte. Pentru pasionatii de Pancakes
Dupa mine, niste Pancakes perfecte au o culoare uniforma de caramel, nu au pete si nu sunt arse. Si au un guler alb, o margine dreapta deschisa la culoare de...
Chinese Dumplings, Coltunasi cu carne de porc, varza si ghimbir
Pentru ca tocmai incepe Noul An Chinezesc maine, 28 Ianuarie 2017, si pentru ca se servesc traditional in seara in ajun, m-am folosit de pretext pentru a face acesti Dumplings...